اللهمَّ وفقني لرضاك
Admin
المساهمات : 31
تاريخ التسجيل : 26/05/2012
 |  موضوع: ( 1)الأرز بالدجاج والخضار  الإثنين يونيو 04, 2012 6:22 pm | |
|
المقادير :
ويضاف بصل وهيل ، ورق غار دجاج منزوع الجلد ، ومقطع . ثم يوضع بالزيت 0
:الطريقة
دجاج مقطع ومنزوع الجلد ( الدجاجة 4 قطع ) 0
- يوضع في قدر قليل من الزيت ثم يوضع الدجاج ، ثم يضاف له البصل وهيل ، ورق غار وثلاث فصوص ثوم 0
- ثم يصب عليه ماء حتى ينضج نصف نضج ثم نطفئ عنه0
ثم نحضر قدر آخر ونضع فيه زيت ثم جزر مقطع و نقلب ، ثم نضع شرائح فلفل أخضر ونقلب 0، نضع مكعب ماجي وبهار وملح وصلصل وكركم0
ثم نأخذ الدجاج ونضعه فوق الخليط ونقلب 0
ثم نأخذ الأرز ونضعه فوق الدجاج0
- ثم نضع فوقه مرق الدجاج 0
وبالهناء والعافية
 | |
|
